NOSE symposium 2021, 25 février 2021

Rembrandt_van_Rijn-Allegory_of_Smell

The 2021 NOSE symposium From Aroma to Anosmia Although the human sense of smell has been underestimated and neglected for a long time, recent insights demonstrate this is not true. In particular, the recent COVID-19 pandemic shows us the importance of olfaction, and also what can be lost. Please join us for the 2021 NOSE… Poursuivre la lecture NOSE symposium 2021, 25 février 2021




Congrès « Goût et Arômes », 19 novembre 2020, Paris & visio

Ce 1er Congrès  «Goût et Arômes » est organisé par ISIPCA – référence internationale en enseignement et recherche de l’aromatique alimentaire, le 19 novembre 2020 à Paris et en distanciel. QU’EST CE QUE LE GOÛT ?Le goût est défini comme « un des cinq sens, renseignant sur les saveurs et la composition des aliments ». Mais le goût c’est bien… Poursuivre la lecture Congrès « Goût et Arômes », 19 novembre 2020, Paris & visio




Emission radio « On va déguster », Le goût, 31 mai 2020, France Inter

PREMIERE HEURE:  Le goût expliqué par la science Emission radio « On va déguster » Le goût Coup de coeur solidaire d’Elvira Masson Zone Sensible, dernière ferme maraîchère à Saint Denis (93) distribue gatruitement l’ensemble de sa production de légumes aux habitants de la ville et cherche le moyen de perenniser le dispositif.  Gabriel Lépousez Gabriel Lepousez… Poursuivre la lecture Emission radio « On va déguster », Le goût, 31 mai 2020, France Inter




Dégustation de vin en ligne, 3 juin 2020

Caroline Reverdy photographiée par Christine Mo Costabella

En partenariat avec SwissWineSélection, nous vous proposons une dégustation didactique et ludique autour des vins suisses en visioconférence le 3 juin 2020 depuis chez vous ! Comment ça marche ? 1. Vous commandez sur la boutique de SwissWineSélection en ligne votre Carton découverte comprenant six bouteilles de vins suisses d’exception, un coffret Le Nez du… Poursuivre la lecture Dégustation de vin en ligne, 3 juin 2020




Participez à une dégustation de miels en ligne, HoneyAtlas.com, 20 mai 2020

Dégustation de miel - ©JBN 2018

 Le 20 mai, c’est la journée mondiale des abeilles et des pollinisateurs  Depuis 2018 sur toute la planète, la date du 20 mai est dédiée à fêter les abeilles et les pollinisateurs. Ces deux dernières années, le Jardin botanique de Neuchâtel a organisé des événements à cette occasion. En 2019 des dégustations de miels et… Poursuivre la lecture Participez à une dégustation de miels en ligne, HoneyAtlas.com, 20 mai 2020




Emission « La route des épices », Bille en tête, 28 avril 2020

L’émission de radio « Bille en tête » raconte « La route des épices » à travers les âges, les cultures et les pays. « Payer en espèces » => en épices !! Les épices poussent au pied de dragons et des créatures diaboliques Epices et protection La coriandre est son appréciation est programmée génétiquement Source : Bille en tête