Conte sur le chocolat par Caroline Cortès, le 11 décembre 2016 à Courrendlin et le 16 décembre 2016 à Morges

« Ondes de Choc » : un conte sur le chocolat de Caroline Cortès, suivi d’une dégustation de surprises chocolatées.
Ondes de Choc
Ondes de Choc
L’histoire se passe dans une chocolaterie, le jour de son inauguration où se rencontrent différents personnages invités pour la circonstance : une grand-mère pour qui le chocolat a une valeur sacrée … et pour cause ! Un chocologue pédant pour qui le cacao n’a aucun secret, un journaliste raté qui rêve d’être un héros, une chocolatière passionnée qui bichonne ses clients à qui elle donne des noms très particuliers, son mari qui se bat avec la sono et une délégation très attendue  sans trop savoir pourquoi Charlotte la chocolatière leur accorde tant d’importance …
Venez découvrir son histoire et ses habitués, chacun ses manies, chacun sa gourmandise, chacun son secret  …  

Lieux et dates :
Le  dimanche 11 décembre à 17h  à la Vieille église St Barthélémy de Courrendlin (CH).
Le vendredi 16 décembre à 20h à la bibliothèque municipale de Morges (CH).
– Entrée libre –

OdoratNEWS anime des ateliers à Chocolatissimo du 2 au 12 novembre 2016 à Neuchâtel

Chocolatissimo 2016
Chocolatissimo 2016

OdoratNEWS vous donne rendez-vous le mercredi 2 novembre et le samedi 5 novembre pour l’atelier « Quel goût a mon chocolat favori ? » au Jardin Botanique de Neuchâtel et mercredi 9 novembre pour l’expérience « Mes oreilles influencent-elles mon goût ? » au péristyle de l’hôtel de ville de Neuchâtel.
Plus d’informations sur : Chocolatissimo.ch et le Programme Chocolatissimo 2016

Dégustation « Avez-vous du flair ? Spécial Nez du Vin® », jeudi 6 octobre 2016 à Neuchâtel

« D’abord sur la griotte bien mûre et le cuir de Russie, on sent après quelques instants, et par rétro-olfaction des arômes de violettes… ».
On se demande parfois où les professionnels du vin arrivent à trouver tout ça !
Au-delà du côté impressionnant / classe / un poil frimeur, à quoi cela peut-il servir de reconnaître les arômes d’un vin ?

Avez-vous du flair ? Spécial Nez du Vin®
Avez-vous du flair ? Spécial Nez du Vin®

Reconnaître les arômes d’un vin vous aidera à distinguer plus facilement les types de vins, les subtilités, les cépages et leurs caractéristiques et surtout, cela vous permettra de mettre un mot sur ce que vous sentez / ressentez !

Alors pour vous accompagner dans cette étape (hyper importante), Le French Paradoxe vous propose sa 1ère soirée thématique : « Avez-vous du flair ? Spécial Nez du Vin® » en compagnie de Caroline Reverdy et des célèbres coffrets Le Nez du Vin® des éditions Jean Lenoir !

Déroulement :
1) 18h30 – 19h30 : Animation « Le Nez du Vin® » par Caroline Reverdy, professionnelle de l’odorat, parfumeur alimentaire et enseignante à L’Ecole du Parfum à Paris.

2) A partir de 19h30 : Dégustation et présentation de 5 vins (cépages, appellations, producteurs) avec accompagnement charcuteries-fromages (constituant un vrai repas)

Le tout dans une ambiance conviviale et décomplexée comme toujours !

Pour qui ?
Pour les débutants, les amateurs, les passionnés… et pour tous ceux qui veulent aller un peu plus loin que nos ateliers dégustations classiques

Informations pratiques :
– Jeudi 6 Octobre au French Paradoxe (J-L. Pourtalès 2 à Neuchâtel)
– 75 chf / personne
– Maximum : 10 personnes

Inscription par email à :
contact@lefrenchparadoxe.com ou par message Facebook.
Les premiers arrivés sont les premiers servis !

Le French Paradoxe

Le célèbre coffret « Le Nez du Vin® » (Editions Jean Lenoir) ouvre son Ecole du Nez, Paris, avril 2016

Vous avez probablement déjà testé ici ou là, le fameux coffret « Nez du Vin® » des Editions Jean Lenoir.

Flacon du Nez du Vin® – Jean Lenoir

Après les coffrets du « Nez du Café® » et « Nez du Whisky® », la maison Lenoir propose aujourd’hui des formations autour du nez dans ses locaux au coeur de Paris avec l’ouverture de l’Ecole du Nez.

Ecole du Nez – Jean Lenoir

L’École du Nez s’adresse à tous les professionnels et les amateurs, confirmés ou débutants, qui souhaitent recevoir une éducation sensorielle à la dégustation.
Une approche pluridisciplinaire L’Ecole du Nez souhaite ouvrir les portes de l’univers des arômes et du goût grâce à une approche intégrée, pluridisciplinaire, théorique et pratique. Les exposés scientifiques sont ponctués de nombreux exercices sensoriels.

Pour en savoir plus : L’école du Nez

 

Les bons cadeaux sont arrivés !

L’odorat : un sens mineur ?! Pas si sûr… Venez tester par vous même votre sens de l’odorat et redonner sa place à celui qui nous mène par le bout du nez !
Les odeurs ? Elles sont partout : parfum de rose, arôme du vin, fumet d’un plat savoureux… C’est du souvenir en concentré !
Partez à la découverte de votre odorat avec des ateliers pratiques et un exposé de vulgarisation scientifique à l’appui.
Tester vos facultés de reconnaissance, de mémorisation et de détection des odeurs.
Apprenez à porter plus d’attention sur les belles odeurs du quotidien. 

Bon cadeau pour un atelier "Avez-vous du flair ?"
Bon cadeau pour un atelier « Avez-vous du flair ? »

Offrez un bon cadeau à vous proches
pour un atelier « Avez-vous du flair ? » à Neuchâtel ou à Lyon