2016 : Les belles NEWS ¨. ¨. ¨ 2017 : Nos souhaits pour l’Odorat…

2016 se retire à petits pas…
Faisons le bilan du côté de l’odorat…

Côté francophone, l’année a bien débutée avec la projection du film L’odorat à travers l’hexagone et jusqu’ici en Suisse.

C’est du côté germanophone que la suite s’est accélérée avec le festival Osmodrama, magnifique expérience culturelle associant notre nez avec des lectures, des films, des concerts, et autres performances.

Souvenir d'Osmodrama en septembre 2016
Souvenir d’Osmodrama en septembre 2016

Le tout était orchestré par un incroyable « orgue à odeur » nommé Smeller 2.0.

Enfin, l’année 2016 s’est terminée en beauté avec le projet Matière première, de Journal d’un anosmique.  Un livre rassemble les créations artistiques (dessin, peinture, musique, recette de cuisine ou encore patron de couture) inspirées par une sélection d’odeur.

Livre "Première matière" - expériences olfactives de Journal d'un anosmique
Livre « Première matière » – expériences olfactives de Journal d’un anosmique

Pour 2017, nos voeux :
– davantage de senteurs dans les propositions culturelles
– davantage d’éducation à l’odorat en milieu scolaire
– et toujours la joie de sentir une odeur qui nous inspire !!

Evénements Parfum, mercredi 21 et jeudi 22 décembre 2016 à Neuchâtel

OdoratNEWS et OKA Concept invitent le parfumeur-créateur Daniel Pescio pour des événements Parfum en décembre à Neuchâtel.

Le mercredi 21 décembre de 14h à 16h : Atelier Création de Parfum en Duo Enfant-Adulte
Le jeudi 22 décembre de 16h30 à 19h : Atelier Création de Parfum
Le jeudi 22 décembre de 19h30 à 21h30 : Conférence de l’odeur à l’art du parfum
Lieu : OKA Concept, Avenue de Bellevaux 5 à Neuchâtel (5 minutes à pied de la gare).
Renseignementsici
Cliquez ici pour accéder au formulaire d’inscription de l’atelier de création du 22 décembre de 16h30 à 19h

Exposition multisensorielle « Dialogue d’essences », Paris, du 28 juin au 3 juillet 2016

DIALOGUES D’ESSENCES  revient avec une exposition multi-sensorielle alliant odeur, peinture et musique.
Ce projet artistique dédié aux sens ouvre ses portes au cœur de Paris sous des allures de laboratoire d’innovation du 28 juin au 03 juillet 2016 et promet d’être le rendez-vous incontournable pour tous les aventuriers et curieux en quête de découvertes et d’expériences inédites !

Dialogues d'Essences
Dialogues d’Essences

Les passionnés des sens et amoureux d’odeurs pourront vivre un vertige émotionnel unique en vibrant autour de 9 œuvres qui allient peintures, odeurs et musiques sous forme d’installations innovantes – 2 cocons, des cabines multisensorielles pour vous immerger dans l’expérience du dialogue des sens, et le « baladodeur » comme guide. Comptez 1h pour jouir pleinement des expériences. Imaginez-vous devenir « sensacteur » !

Susanne SCHUSTER pour l’équipe des Dialogues d’Essences.

Pour en savoir plus : Dialogues d’Essences
Lieu : Laboratoire d’Exposition au 13 rue de l’Echiquier, 75010 Paris

 

 

 

 

Dialogues d’Essences : lancement de la campagne de crowdfunding

Dialogues d’Essences vous immerge dans une experience unique où se mêlent musique, odeur et peinture.

Dialogues d'Essences
Dialogues d’Essences

Odoratnews vous a déjà parlé de Dialogues d’Essences dans un article précédent.

Aidez-les à créer des cocons pour vivre l’osmose de vos sens avec le financement participatif ici.

 

Le célèbre coffret « Le Nez du Vin® » (Editions Jean Lenoir) ouvre son Ecole du Nez, Paris, avril 2016

Vous avez probablement déjà testé ici ou là, le fameux coffret « Nez du Vin® » des Editions Jean Lenoir.

Flacon du Nez du Vin® – Jean Lenoir

Après les coffrets du « Nez du Café® » et « Nez du Whisky® », la maison Lenoir propose aujourd’hui des formations autour du nez dans ses locaux au coeur de Paris avec l’ouverture de l’Ecole du Nez.

Ecole du Nez – Jean Lenoir

L’École du Nez s’adresse à tous les professionnels et les amateurs, confirmés ou débutants, qui souhaitent recevoir une éducation sensorielle à la dégustation.
Une approche pluridisciplinaire L’Ecole du Nez souhaite ouvrir les portes de l’univers des arômes et du goût grâce à une approche intégrée, pluridisciplinaire, théorique et pratique. Les exposés scientifiques sont ponctués de nombreux exercices sensoriels.

Pour en savoir plus : L’école du Nez

 

L’odorat – Le film – Avant-première à Paris, le dimanche 7 février 2016

C’est encore toute bouleversée par la visionnage de l’avant-première du documentaire L’odorat – Le film que je vous fais part de mes impressions…

Affiche du film L'odorat
Affiche du film L’odorat

L’ODORAT – Le film, c’est :

Un merveilleux voyage au pays des senteurs : des truffes italiennes, au safran marocain, en passant par la création audacieuse d’un parfumeur allemand, la recherche du mystérieux ambre gris sur une plage, ou encore la poésie des épices racontée par le chef breton Olivier Roellinger.

Un merveilleux voyage au pays des émotions : le témoignage d’une journaliste à propos de sa perte accidentelle de l’odorat, le langage amoureux entre des fleurs, la sensualité amoureuse, et finalement une scène très émouvante avec une patiente de Patty Canac (olfactothérapeute, voir nos articles sur ses formations ici et et son dernier livre ici ).

Un merveilleux voyage au pays des experts de l’odorat : de la gastronomie avec François Chartier et son ouvrage Papilles et molécules (2010), des recherches scientifiques sur l’olfaction et les émotions avec Rachel Herz, des subtilités du thé avec une maître de cérémonie de ce subtil breuvage, et de la théorie controversée de Luca Turin expliquée par le romancier Chandler Burr.

Un débat avec le chercheur Roland Salesse, le chef Olivier Roellinger et le réalisateur Kim NGuyen.

Le responsable de Jupiter Films interviewe Olivier  Roellinger et Roland Salesse
Jan Roeloffs de Jupiter Films interviewe Olivier Roellinger et Roland Salesse (à droite)

A l’issue de la séance, la discussion fut ouverte dans la salle. Les invités étaient Roland Salesse (chercheur à l’INRA en neurosciences de l’olfaction – voir son dernier livre Faut-il sentir bon pour séduire (2015) dans notre article ici) et Olivier Roellinger (chef et compositeur d’épices). Un moment de partage de grande qualité.

Une projection parfumée

Cette projection était agrémentée d’odeurs composées par les talentueux parfumeurs de la société IFF. La diffusion des odeurs était assurée par l’équipe de Scentys. Opération délicate s’il en est, et surtout nouvelle… Au regard de la technique du cinéma qui remonte à la fin du XIXème siècle, la technique de diffusion d’odeur est encore à ses débuts…

Pourquoi si tard ? Comme je l’expliquais récemment à mes élèves de l’école supérieure du parfum : l’olfaction est un sens chimique (on détecte des molécules). Et il existe de grandes différences de perception d’un individu à l’autre ; alors pour diffuser une odeur il faut prendre en compte non seulement le lieu, mais aussi les sensibilités des uns et des autres.

Pour conclure

L’odorat – Le film, c’est un documentaire poétique, émouvant et qui rend (enfin) hommage à ce sens qui nous mène par le bout du nez !
Merci au Jupiter Films de nous proposer ce type de film et un grand bravo au réalisateur Kim Nguyen.
Le film sort en salle le mercredi 10 février 2016. Toutes les sorties seront accompagnées d’expériences olfactives. A vivre absolument !!!

Pour en savoir plus : www.nezlefilm.com
Très bientôt : ce mercredi 10 février à 20h, la première du film aura lieu au Publicis Cinéma (métro Etoile) et sera suivie d’une discussion en présence du réalisateur Kim Nguyen. Toujours accompagné d’une expérience olfactive…