Dégustation « Avez-vous du flair ? Spécial Le Nez du Vin® », mercredi 5 avril 2017, Neuchâtel

« D’abord sur la griotte bien mûre et le cuir de Russie, on sent après quelques instants, et par rétro-olfaction des arômes de violettes… ».
On se demande parfois où les professionnels du vin arrivent à trouver tout ça !
Au-delà du côté impressionnant / classe / un poil frimeur, à quoi cela peut-il servir de reconnaître les arômes d’un vin ?

Avez-vous du flair ? Spécial Nez du Vin®
Avez-vous du flair ? Spécial Nez du Vin®

Reconnaître les arômes d’un vin vous aidera à distinguer plus facilement les types de vins, les subtilités, les cépages et leurs caractéristiques et surtout, cela vous permettra de mettre un mot sur ce que vous sentez / ressentez !

Alors pour vous accompagner dans cette étape (hyper importante), Le French Paradoxe vous propose sa 1ère soirée thématique : « Avez-vous du flair ? Spécial Nez du Vin® » en compagnie de Caroline Reverdy et des célèbres coffrets Le Nez du Vin® des éditions Jean Lenoir !

Déroulement :
1) 18h30 – 19h30 : Animation « Le Nez du Vin® » par Caroline Reverdy, professionnelle de l’odorat, parfumeur alimentaire et enseignante à L’Ecole du Parfum à Paris.

2) A partir de 19h30 : Dégustation et présentation de 5 vins (cépages, appellations, producteurs) avec accompagnement charcuteries-fromages (constituant un vrai repas)

Le tout dans une ambiance conviviale et décomplexée comme toujours !

Pour qui ?
Pour les débutants, les amateurs, les passionnés… et pour tous ceux qui veulent aller un peu plus loin que nos ateliers dégustations classiques

Informations pratiques :
– Mercredi 5 avril au French Paradoxe (J-L. Pourtalès 2 à Neuchâtel)
– 75 chf / personne
– Maximum : 10 personnes

Inscription par email à :
contact@lefrenchparadoxe.com ou par message Facebook.
Les premiers arrivés sont les premiers servis !

Le French Paradoxe

Atelier de création de parfum, le mercredi 10 mai 2017 à Neuchâtel

OdoratNEWS et OKA Concept invitent le parfumeur-créateur Daniel Pescio pour un atelier de création de parfum à Neuchâtel.

Le mercredi 10 mai de 15h à 17h30 : Atelier Création de Parfum
Lieu : OKA Concept, Avenue de Bellevaux 5 à Neuchâtel (5 minutes à pied de la gare).
Renseignementsici
Cliquez ici pour accéder au formulaire d’inscription de l’atelier de création du 10 mai de 15h à 17h30

Mes oreilles influencent-elles mon goût ? Chocolatissimo 2016

Cette année encore, les visiteurs de Chocolatissimo ont eu l’opportunité de participer à une expérience sensorielle « Mes oreilles influencent-elles mon goût ? » conçu et animé par OdoratNEWS.

Pour cette édition, 38 personnes âgées de 5 à 74 ans ont vécu l’expérience.

En général, les participants ont plutôt apprécié les chocolats aromatisés à l’orange en écoutant de la musique de Noël.

Cependant, certains ont préféré les chocolats natures quelle que soit la musique, alors que d’autres aiment tous les chocolats dès lors que la musique leur plait.

Les chocolats ont confectionnés spécialement pour cette expérience avec la complicité de la chocolaterie Schmidt à Neuchâtel.

Nous avons même eu la visite inattendue d’une troupe de musiciens présente pour les 500 ans de la Réforme !

Mes oreilles influencent-elles mon goût ?  Chocolatissimo 2016
Mes oreilles influencent-elles mon goût ? Chocolatissimo 2016

Rendez-vous aux gourmands pour la prochaine édition Chocolatissimo en novembre 2017 !

Conte sur le chocolat par Caroline Cortès, le 11 décembre 2016 à Courrendlin et le 16 décembre 2016 à Morges

« Ondes de Choc » : un conte sur le chocolat de Caroline Cortès, suivi d’une dégustation de surprises chocolatées.
Ondes de Choc
Ondes de Choc
L’histoire se passe dans une chocolaterie, le jour de son inauguration où se rencontrent différents personnages invités pour la circonstance : une grand-mère pour qui le chocolat a une valeur sacrée … et pour cause ! Un chocologue pédant pour qui le cacao n’a aucun secret, un journaliste raté qui rêve d’être un héros, une chocolatière passionnée qui bichonne ses clients à qui elle donne des noms très particuliers, son mari qui se bat avec la sono et une délégation très attendue  sans trop savoir pourquoi Charlotte la chocolatière leur accorde tant d’importance …
Venez découvrir son histoire et ses habitués, chacun ses manies, chacun sa gourmandise, chacun son secret  …  

Lieux et dates :
Le  dimanche 11 décembre à 17h  à la Vieille église St Barthélémy de Courrendlin (CH).
Le vendredi 16 décembre à 20h à la bibliothèque municipale de Morges (CH).
– Entrée libre –

Evénements Parfum, mercredi 21 et jeudi 22 décembre 2016 à Neuchâtel

OdoratNEWS et OKA Concept invitent le parfumeur-créateur Daniel Pescio pour des événements Parfum en décembre à Neuchâtel.

Le mercredi 21 décembre de 14h à 16h : Atelier Création de Parfum en Duo Enfant-Adulte
Le jeudi 22 décembre de 16h30 à 19h : Atelier Création de Parfum
Le jeudi 22 décembre de 19h30 à 21h30 : Conférence de l’odeur à l’art du parfum
Lieu : OKA Concept, Avenue de Bellevaux 5 à Neuchâtel (5 minutes à pied de la gare).
Renseignementsici
Cliquez ici pour accéder au formulaire d’inscription de l’atelier de création du 22 décembre de 16h30 à 19h