Vacarme, semaine du 18 au 22 octobre 2021 RTS-La Première – 13h à 13h30 Les Echos de Vacarme, dimanche 24 octobre – 9h à 10h Par le bout du nez ! La perte de l’odorat liée au Covid a mis l’olfaction sur le devant de la scène. Sens complexe, méconnu et mal… Poursuivre la lecture Emission radio Vacarme « Par le bout du nez ! » du 18 au 24 octobre 2021
Catégorie : Conférence
Abstracts of NOSE symposium 2021, 25 février 2021
The program: 14:00 Welcome and introduction by NOSE chair Sanne Boesveldt Caro Verbeek: A soft manifesto on smell culture and history 14:20 Smell function 1: Ingestive behavior Garmt Dijksterhuis & Catrienus de Jong – Odour and odourants in flavour 14:55 Smell function 2: Social communication Jasper de Groot – Introduction to human chemical communication: Diverse effects and universal principles Andrew Kettler – The smell of slavery 15:30 … Poursuivre la lecture Abstracts of NOSE symposium 2021, 25 février 2021
NOSE symposium 2021, 25 février 2021
The 2021 NOSE symposium From Aroma to Anosmia Although the human sense of smell has been underestimated and neglected for a long time, recent insights demonstrate this is not true. In particular, the recent COVID-19 pandemic shows us the importance of olfaction, and also what can be lost. Please join us for the 2021 NOSE… Poursuivre la lecture NOSE symposium 2021, 25 février 2021
Congrès « Goût et Arômes », 19 novembre 2020, Paris & visio
Ce 1er Congrès «Goût et Arômes » est organisé par ISIPCA – référence internationale en enseignement et recherche de l’aromatique alimentaire, le 19 novembre 2020 à Paris et en distanciel. QU’EST CE QUE LE GOÛT ?Le goût est défini comme « un des cinq sens, renseignant sur les saveurs et la composition des aliments ». Mais le goût c’est bien… Poursuivre la lecture Congrès « Goût et Arômes », 19 novembre 2020, Paris & visio
Emission radio « On va déguster », Le goût, 31 mai 2020, France Inter
PREMIERE HEURE: Le goût expliqué par la science Emission radio « On va déguster » Le goût Coup de coeur solidaire d’Elvira Masson Zone Sensible, dernière ferme maraîchère à Saint Denis (93) distribue gatruitement l’ensemble de sa production de légumes aux habitants de la ville et cherche le moyen de perenniser le dispositif. Gabriel Lépousez Gabriel Lepousez… Poursuivre la lecture Emission radio « On va déguster », Le goût, 31 mai 2020, France Inter
Emission « La route des épices », Bille en tête, 28 avril 2020
L’émission de radio « Bille en tête » raconte « La route des épices » à travers les âges, les cultures et les pays. « Payer en espèces » => en épices !! Les épices poussent au pied de dragons et des créatures diaboliques Epices et protection La coriandre est son appréciation est programmée génétiquement Source : Bille en tête