A l’occasion de la semaine Chocolatissimo, le jardin botanique de Neuchâtel accueillait Odoratnews pour un atelier de dégustation : « Quel goût a mon chocolat favori ?« . Descriptif de l’atelier : L’évaluation sensorielle appliquée au chocolat. Dégustations à l’aveugle pour déterminer nos préférences et apprendre à décrire différents types de chocolat. Pour l’occasion, la chaîne de… Poursuivre la lecture Atelier « Quel goût a mon chocolat favori ? » au Jardin Botanique de Neuchâtel pour Chocolatissimo, 4 et 7 novembre 2015
Étiquette : aliment
Résultat de l’expérience sensorielle « Mes oreilles influencent-elles mon goût ? » à Chocolatissimo, Neuchâtel, samedi 31 octobre et dimanche 1 novembre 2015
Taste of Paris 2015, 21 au 24 mai 2015, Paris
Le Tunnel du goût au BIG!, Lyon, samedi 24 janvier 2015
La ville de Lyon est réputée pour sa gastronomie. Elle accueille régulièrement le SIHRA (Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie et de l’Alimentation) pour les professionnels. La dernière édition avait lieu du 24 au 28 janvier 2015. Aux mêmes dates, un nouvel événement gourmand a été créé en parallèle pour le grand public :… Poursuivre la lecture Le Tunnel du goût au BIG!, Lyon, samedi 24 janvier 2015
Performance d’Eleonora Marino » BON COMME LE PAIN « , Paris (10ème), mercredi 25 juin 2014
La terre… l’épi de blé…l’eau… des fragments de textes… la danse… se transforment donnant vie à un flot d’émotions et d’associations. Un voyage à travers les sons, les odeurs, les goûts de l’univers du pain et de céréales. Création 2011, en résidence artistique au 104-Etablissement Artistique de la Ville de Paris. Avec l’équipe d’EMTHEATRE Mercredi… Poursuivre la lecture Performance d’Eleonora Marino » BON COMME LE PAIN « , Paris (10ème), mercredi 25 juin 2014
Performance « SAVEURS DU MAGHREB » avec les participants de l’Atelier de création conduit par Eleonora Marino, Paris (19ème), samedi 14 juin 2014
« Chaleur, épices, générosité, fragments de textes, musique, emportent les spectateurs à la découverte des saveurs du Maghreb … donnant vie à un flot d’émotions et d’associations ». Dans le cadre du projet « Les saveurs de l’art »… EMTHEATRE ouvre ses portes pour partager le travail réalisé avec les participants de l’Atelier de création… Poursuivre la lecture Performance « SAVEURS DU MAGHREB » avec les participants de l’Atelier de création conduit par Eleonora Marino, Paris (19ème), samedi 14 juin 2014