Atelier « Quel goût a mon chocolat favori ? » au Jardin Botanique de Neuchâtel pour Chocolatissimo, 4 et 7 novembre 2015

A l’occasion de la semaine Chocolatissimo, le jardin botanique de Neuchâtel accueillait Odoratnews pour un atelier de dégustation : « Quel goût a mon chocolat favori ?« .

Atelier "Quel goût a mon chocolat favori ?" par Odoratnews au Jardin botanique de Neuchâtel pendant la semaine Chocolatissimo
Atelier « Quel goût a mon chocolat favori ? » par Odoratnews au Jardin botanique de Neuchâtel pendant la semaine Chocolatissimo

Descriptif de l’atelier : L’évaluation sensorielle appliquée au chocolat. Dégustations à l’aveugle pour déterminer nos préférences et apprendre à décrire différents types de chocolat.

Pour l’occasion, la chaîne de télévision Canal alpha a interviewée nos dégustateurs :
http://www.canalalpha.ch/emissions/90secondes/90-secondes-quel-gout-il-a-ton-chocolat/

Résultat de l’expérience sensorielle « Mes oreilles influencent-elles mon goût ? » à Chocolatissimo, Neuchâtel, samedi 31 octobre et dimanche 1 novembre 2015

Dans le cadre de la semaine Chocolatissimo à Neuchâtel du 31 octobre au 7 novembre 2015, OdoratNEWS animait un atelier ludique intitulé : « Mes oreilles influencent-elles mon goût ?« .

Atelier "Mes oreilles influencent-elles mon goût ?" à Chocolatissimo 2015
Atelier « Mes oreilles influencent-elles mon goût ? » à Chocolatissimo 2015

Pour l’occasion, 65 gourmands ont participé à cette expérience sensorielle.
Ils ont goûté à l’aveugle Continuer la lecture de Résultat de l’expérience sensorielle « Mes oreilles influencent-elles mon goût ? » à Chocolatissimo, Neuchâtel, samedi 31 octobre et dimanche 1 novembre 2015

Le Tunnel du goût au BIG!, Lyon, samedi 24 janvier 2015

La ville de Lyon est réputée pour sa gastronomie. Elle accueille régulièrement le SIHRA (Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie et de l’Alimentation) pour les professionnels. La dernière édition avait lieu du 24 au 28 janvier 2015.

Aux mêmes dates, un nouvel événement gourmand a été créé en parallèle pour le grand public : le BIG! ou Biennale Internationale du Goût.

Le Tunnel du Goût au BIG! Lyon
Le Tunnel du Goût au BIG! Lyon

A cette occasion des animations festives ont été proposées et particulièrement Le Tunnel du Goût. C’est ainsi que la partie piétonne du tunnel de la Croix-Rousse devint une balade gourmande de 1,7 km avec dégustations et démonstrations.

Bravo pour cette nouvelle initiative !

Un bien long plateau de fromage...
Un bien long plateau de fromage…

On espère seulement que les prochaines éditions bénéficieront d’une meilleure organisation et qu’ainsi ce rendez-vous devienne un incontournable pour petits et grands gourmands 🙂

Performance d’Eleonora Marino  » BON COMME LE PAIN « , Paris (10ème), mercredi 25 juin 2014

La terre… l’épi de blé…l’eau… des fragments de textes… la danse… se transforment donnant vie à un flot d’émotions et d’associations.
Un voyage à travers les sons, les odeurs, les goûts de l’univers du pain et de céréales.
Création 2011, en résidence artistique au 104-Etablissement Artistique de la Ville de Paris.

Bon comme le Pain
Bon comme le Pain


Avec l’équipe d’EMTHEATRE
Mercredi 25 juin 2014
3 représentations: à 16h, à 18h et à 20h
Mairie de Paris 10e – Salle des Fêtes
72, rue du Fbg Saint-Martin – Métro Château d’eau
Dans le cadre des Mercredix de l’art et des Rencontres Multiculturelles « Ensemble, nous sommes le 10e »
Entrée libre – Places limitées
Réservation conseillée: emtheatre(at)yahoo.fr ou tél. 0610861199
Pour en savoir plus : emtheatre

Performance « SAVEURS DU MAGHREB » avec les participants de l’Atelier de création conduit par Eleonora Marino, Paris (19ème), samedi 14 juin 2014

« Chaleur, épices, générosité, fragments de textes, musique, emportent les spectateurs à la découverte des saveurs du Maghreb … donnant vie à un flot d’émotions et d’associations ».

Dans le cadre du projet « Les saveurs de l’art »…
EMTHEATRE ouvre ses portes pour partager le travail réalisé avec les participants de l’Atelier de création en partenariat avec Espace19 Cambrai et le CENQUATRE.
Le Samedi 14 juin à 15h30
Au CENTQUATRE, Atelier 20 du Cinq, 5 rue Curial, Paris 19e
Sur la gauche après l’entrée par le 5 rue Curial – Métro Riquet
Entrée libre – Places limitées (se présenter 15’ avant)
Réservation: emtheatre(at)yahoo.fr ou tél. 06 10861199
Pour en savoir plus : emtheatre