A l’occasion de la semaine Chocolatissimo, le jardin botanique de Neuchâtel accueillait Odoratnews pour un atelier de dégustation : « Quel goût a mon chocolat favori ?« .
Descriptif de l’atelier : L’évaluation sensorielle appliquée au chocolat. Dégustations à l’aveugle pour déterminer nos préférences et apprendre à décrire différents types de chocolat.
Pour l’occasion, la chaîne de télévision Canal alpha a interviewée nos dégustateurs :
http://www.canalalpha.ch/emissions/90secondes/90-secondes-quel-gout-il-a-ton-chocolat/