Dans le cadre de la semaine du cerveau et de l’exposition ‘Quel flair ! Odeurs et sentiments’, l’association Apéro-sciences a organisé une rencontre et un apéritif avec des spécialistes des odeurs. Jean-Jacques Rouge – Œnologue et parfumeur. Jean-Jacques Rouge a effectué des études d’œnologie en Suisse en 1972 et a travaillé comme œnologue notamment en… Poursuivre la lecture Apéro(neuro)sciences avec des spécialistes des odeurs, Lausanne, jeudi 14 mars 2019
Étiquette : odeur
Vidéo sur le métier d’aromaticien
Pourquoi utilisons-nous des arômes alimentaires ? Quelle est la différence entre l’arôme comme ingrédient et comme sensation du goût ? Cette vidéo, produite par l’European Flavour Association, vous propose de mieux comprendre ce que sont les arômes. Vidéo accessible en anglais sur https://youtu.be/qhM2JRhMOwI
Des œuvres olfactives et gustatives de Julie C. Fortier, Rennes, du 5 au 9 décembre 2018
Extrait du site de France Culture : A l’occasion des Transmusicales de Rennes qui fêtent leur 40 ans (05-09 décembre), Les Carnets font une tournée sur place à la découverte de lieux et d’artistes rennais. Aude Lavigne les rencontre dans leurs ateliers ou dans des lieux où ils se produisent, créent, travaillent. Destination : Rennes.… Poursuivre la lecture Des œuvres olfactives et gustatives de Julie C. Fortier, Rennes, du 5 au 9 décembre 2018
Conférence « To meet each other around smells » par Boris Raux, Malmö Suède, vendredi 26 octobre 2018
Boris Raux donnera une conférence To meet each other around smells à School of Arts and Communication – Malmö University en Suède. Cette conférence sera donnée le vendredi 26 octobre 2018 en marge de l’exposition collective d’ « art olfactif » Natsukashii – Doftminnen. Plus d’informations sur la conférence : To meet each other around smells October 26 – 10 am Malmö University School… Poursuivre la lecture Conférence « To meet each other around smells » par Boris Raux, Malmö Suède, vendredi 26 octobre 2018
Exposition collective d’art olfactif « Natsukashii – Doftminnen » , Wanas Konst en Suède, du samedi 27 octobre au dimanche 4 novembre 2018
L’artiste Boris Raux vous invite à partir au loin pour l’exposition collective d’ « art olfactif » Natsukashii – Doftminnen du 27 octobre au 4 novembre 2018 au Wanas Konst en Suède. Natsukashii vernissage Il présentera de nouveau, Komorebi, une œuvre immersive et polysensorielle qui nous plonge au cœur de la forêt du Pilat ainsi que la première phase du projet, Mar Wahl, qui… Poursuivre la lecture Exposition collective d’art olfactif « Natsukashii – Doftminnen » , Wanas Konst en Suède, du samedi 27 octobre au dimanche 4 novembre 2018
Spectacle « Les clowns parlent du nez », Saclay, dimanche 7 octobre 2018
Le trio clownesque des Scientaisistes à la découverte de la neurobiologie de l’olfaction… Les douze coups de minuit. Une silhouette cagoulée apparaît et se livre soudain à l’écrasement d’une banane. L’assassin, subitement incommodé par l’odeur dégagée par le fruit, répand sur le corps de sa victime une poudre dont les effluves semblent apaiser son malaise.… Poursuivre la lecture Spectacle « Les clowns parlent du nez », Saclay, dimanche 7 octobre 2018