The SAPERE association is an international nonprofit association. Created in 1994, it is based in Brussels. SAPERE brings together experts from the social sciences, research, industry, the educational sector and communication. Their project is to provide taste education for children at school. The 6th SAPERE scientific symposium took place at Institut Paul Bocuse, Lyon, France… Poursuivre la lecture 6th SAPERE scientific symposium, Social and Cognitive Factors Influencing Food Perception and Behavior in Young Children, Lyon, 27th, 28th & 29th of September 2017
Étiquette : goût
Conférence « Du parfum au goût, toute une histoire de couleurs », mercredi 13 septembre 2017, Paris
Atelier « Quand mon oeil et ma bouche se mettent d’accord », Journée des musées du 21 mai 2017 de 14h30 à 16h, au Jardin Botanique de Neuchâtel
Vous êtes invités le dimanche 21 mai de 14h30 à 16h00 à l’atelier « Quand mon œil et ma bouche se mettent d’accord ». Vous y découvrirez des expériences sensorielles permettant d’illustrer les interactions entre vos sens A vivre seul ou en famille (enfants dès 8 ans accompagnés d’un adulte) Prix : CHF 20. Inscription obligatoire au… Poursuivre la lecture Atelier « Quand mon oeil et ma bouche se mettent d’accord », Journée des musées du 21 mai 2017 de 14h30 à 16h, au Jardin Botanique de Neuchâtel
Dégustation « Avez-vous du flair ? Spécial Le Nez du Vin® », mercredi 5 avril 2017, Neuchâtel
« D’abord sur la griotte bien mûre et le cuir de Russie, on sent après quelques instants, et par rétro-olfaction des arômes de violettes… ». On se demande parfois où les professionnels du vin arrivent à trouver tout ça ! Au-delà du côté impressionnant / classe / un poil frimeur, à quoi cela peut-il servir… Poursuivre la lecture Dégustation « Avez-vous du flair ? Spécial Le Nez du Vin® », mercredi 5 avril 2017, Neuchâtel
Mes oreilles influencent-elles mon goût ? Chocolatissimo 2016
Cette année encore, les visiteurs de Chocolatissimo ont eu l’opportunité de participer à une expérience sensorielle « Mes oreilles influencent-elles mon goût ? » conçu et animé par OdoratNEWS. Pour cette édition, 38 personnes âgées de 5 à 74 ans ont vécu l’expérience. En général, les participants ont plutôt apprécié les chocolats aromatisés à l’orange en écoutant de… Poursuivre la lecture Mes oreilles influencent-elles mon goût ? Chocolatissimo 2016
Dégustation « Avez-vous du flair ? Spécial Nez du Vin® », jeudi 6 octobre 2016 à Neuchâtel
« D’abord sur la griotte bien mûre et le cuir de Russie, on sent après quelques instants, et par rétro-olfaction des arômes de violettes… ». On se demande parfois où les professionnels du vin arrivent à trouver tout ça ! Au-delà du côté impressionnant / classe / un poil frimeur, à quoi cela peut-il servir… Poursuivre la lecture Dégustation « Avez-vous du flair ? Spécial Nez du Vin® », jeudi 6 octobre 2016 à Neuchâtel