Emission radio « Des goûts et des saveurs », octobre 2022

Des goûts et des saveurs: le toucher et le salé (1/5) Nos goûts sont ils naturels ou culturels? Les saveurs, cʹest dans lʹassiette ou dans la tête? Toute la semaine, On en parle vous propose de découvrir les saveurs de base que nous connaissons: sucré, salé, amer, acide et… umami! Mais aussi le sens du… Poursuivre la lecture Emission radio « Des goûts et des saveurs », octobre 2022




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Emission radio Vacarme « Par le bout du nez ! » du 18 au 24 octobre 2021

Emission Vacarme RTS

Vacarme, semaine du 18 au 22 octobre 2021   RTS-La Première – 13h à 13h30   Les Echos de Vacarme, dimanche 24 octobre – 9h à 10h Par le bout du nez !   La perte de l’odorat liée au Covid a mis l’olfaction sur le devant de la scène. Sens complexe, méconnu  et mal… Poursuivre la lecture Emission radio Vacarme « Par le bout du nez ! » du 18 au 24 octobre 2021




Abstracts of NOSE symposium 2021, 25 février 2021

2021 NOSE symposium

The program: 14:00    Welcome and introduction by NOSE chair Sanne Boesveldt Caro Verbeek: A soft manifesto on smell culture and history 14:20     Smell function 1: Ingestive behavior Garmt Dijksterhuis & Catrienus de Jong – Odour and odourants in flavour 14:55     Smell function 2: Social communication Jasper de Groot – Introduction to human chemical communication: Diverse effects and universal principles Andrew Kettler – The smell of slavery 15:30    … Poursuivre la lecture Abstracts of NOSE symposium 2021, 25 février 2021




NOSE symposium 2021, 25 février 2021

Rembrandt_van_Rijn-Allegory_of_Smell

The 2021 NOSE symposium From Aroma to Anosmia Although the human sense of smell has been underestimated and neglected for a long time, recent insights demonstrate this is not true. In particular, the recent COVID-19 pandemic shows us the importance of olfaction, and also what can be lost. Please join us for the 2021 NOSE… Poursuivre la lecture NOSE symposium 2021, 25 février 2021