- Présentation sur l’éducation sensorielle à la conférence sur la santé publique à Amsterdam
Amsterdam à l’heure de la santé publique
Durant 4 jours, la ville d’Amsterdam accueillait des acteurs du domaine de la santé public de toute l’Europe. Au total, pas moins de 91 sessions orales et 24 sessions de posters pour aborder des thèmes allant des maladies chroniques et infectieuses aux politiques de santé publique.
- Exemple d’éducation sur les 5 sens
L’éducation sensorielle au rendez-vous !
La bonne nouvelle, c’est que la thématique de l’éducation sensorielle a été prise en compte à l’occasion de la session « Alimentation et obésité ». En effet, les actions d’éducation au goût menées auprès des enfants dans les pays scandinaves et les Pays-Bas ont été présentées. Ceci illustre la prise de conscience et le développement d’actions pour l’éducation au goût des enfants en Europe. Cette impulsion est donnée par l’association Sapere (voir http://sapere.ebaia.com/).
Une avancée encourageante pour tous les amoureux de la gastronomie…