Résultats de l’expérience sensorielle « Mes oreilles influencent-elles mon goût ? », Animation Chouchar, Neuchâtel, 21 avril 2014

Merci aux 44 personnes qui ont participé à cette expérience sensorielle :).

Matériel de l'expérience sensorielle
Matériel de l’expérience sensorielle

Les musiques utilisées lors de l’évaluation de votre appréciation des chocolats au lait natures et des chocolats au lait aromatisés au zeste d’orange étaient :
–       White Christmas de Frank Sinatra,
–       Ace of Späles de Motorhead.
Les résultats sur l’ensemble du groupe nous permettent de conclure que :
– le chocolat au lait nature a été préféré au chocolat au lait aromatisé au zeste d’orange,
– la musique n’a pas influencée les préférences.