Du 21 au 24 mai 2015, le Grand Palais accueillera à Paris pendant 4 jours le Festival de Chefs parisiens. 14 restaurants « A la carte ! » Pour en savoir plus : http://paris.tastefestivals.com
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Présentation de parfum par l’artiste Julie P Fortier, « Comme chez Séphora », Paris, 22 mai 2015
Table ronde trans-disciplinaire « Esthétique de l’art olfactif », Maison de la Culture du Japon à Paris, Samedi 9 mai 2015
Autrefois et aujourd’hui, au Japon et en France : points de vue de philosophes, de scientifiques, et d’artistes. Les deux philosophes Yoko Iwasaki (Université des Beaux-arts de Saga, Kyôto) et Chantal Jaquet (Université Paris1 Panthéon-Sorbonne) s’intéressent à l’esthétique de l’art olfactif. Yoko Iwasaki évoquera la particularité de l’esthétique olfactive japonaise, notamment du kôdô, art traditionnel du bois parfumé. Chantal Jaquet parlera de l’évolution des pratiques olfactives occidentales jusqu’à nos jours. Didier Trotier (CNRS), Roland Salesse (INRA), Sophie Domisseck (INRA)… Poursuivre la lecture Table ronde trans-disciplinaire « Esthétique de l’art olfactif », Maison de la Culture du Japon à Paris, Samedi 9 mai 2015
Soon in Basel … :)
Poisson d’Avril
Congrès « Olfaction et Perspectives », Paris, 19 mars 2015
Session 1 : Propagation, captures et trace des molécules odorantes A la source des odeurs Pr Emmanuel VILLERMAUX, Université Aix-Marseille et Institut Universitaire de France Techniques de capture des molécules odorantes Gaël-François JEANNEL, Analytical chemist, IFF De la création d’un parfum à la diffusion dans l’air, un process qui allie parfumerie fine et haute technologie… Poursuivre la lecture Congrès « Olfaction et Perspectives », Paris, 19 mars 2015