XXème congrès de l’ECRO, Avignon, 14-19 Septembre 2010

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Entrée du palais des congrès au palais des papes à Avignon

Le XXème congrès de l’ECRO qui se tenait à Avignon du 14 au 19 Septembre 2010 au Palais des Papes à Avignon étaient l’occasion de présenter les dernières études sur les sens de l’odorat et du goût.

Une conférence internationale

A cette occasion, quelques 300 chercheurs du monde entier se sont retrouvés. Lors de ces quelques jours, c’est plus de 45 conférences et 120 posters qui permettaient de faire le point sur les dernières découvertes dans le domaine.

   

 

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Conférence sur la perception des saveurs

On pouvait par exemple découvrir l’existence d’un appareil qui enregistre en temps réel les réactions du cerveau lors de la stimulation de la langue par un japonais. Tandis que d’autres chercheurs s’intéressent aux liens entre les odeurs et les émotions…

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