Témoignage de Paula Contini : Odeurs de mes vacances à Nosy Be, Madagascar

Étant passionnée de parfums et curieuse, j’ai décidé de voyager à Nosy Be « l’île aux parfums de Madagascar ».
L’île de Nosy Be (appelé également « l’île aux fleurs ou l’île aux parfums ») est également connue et reconnue pour son abondance en plantes médicinales et aromatiques.
J’ai encore la tête pleine des odeurs de mes vacances à Nosy Be, que j’aimerais vous faire partager…

L’hypnotique Ylang-Ylang

© belgianchocolate
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À titre de rappel, il convient de noter que l’ylang-ylang est un arbre tropical à feuilles persistantes originaire d’Asie du Sud-est cultivé pour ses fleurs jaunes dont est tirée par distillation l’huile essentielle d’ylang-ylang. Sachez que son utilisation en parfumerie est assez récente. Ce dernier offre une fragrance d’une puissance qui permet à certaines compositions de parfums lentes à s’épanouir, de trouver de la suavité, l’amplitude et du volume. Cette fleur bénie des dieux nous fait succomber par son parfum enivrant… à découvrir lors de votre passage sur l’île de Nosy Be. En effet, réputée pour ses plantations d’Ylang-ylang, c’est selon moi une étape presque obligatoire d’un voyage initiatique à Madagascar…

Café de Madagascar

© Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias
© Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias

Il est important de noter que le café constitue l’un des principaux produits d’exportation de Madagascar et devenu également un des emblèmes de la Grande île. Sachez à titre indicatif que le Café Moulu Bio est d’origine malgache. Ce dernier est 100% originaire de Madagascar, naturellement riche en caféine. J’ai eu l’occasion de le goûter lors de mon dernier voyage sur l’île rouge, et je trouve que ce café est vraiment idéal le matin pour un réveil tonique.

Poivre sauvage de Madagascar

© www.vanilleimport.eu
© www.vanilleimport.eu

Le Poivre sauvage de Madagascar, en malgache « voatsiperifery », est présent principalement dans les zones denses de la forêt sempervirens de l’est de l’île. Ce poivre a la particularité d’offrir une palette aromatique incomparable avec des notes à la fois boisées, fruitées et un peu camphrées.

Pour en savoir plus sur l’auteur : Paula Contini
Pour en savoir plus sur : un voyage olfactif à Madagascar