Étiquette : enfant

Résultats de l’expérience sensorielle « Mes oreilles influencent-elles mon goût ? », Animation Chouchar, Neuchâtel, 21 avril 2014

Merci aux 44 personnes qui ont participé à cette expérience sensorielle :). Les musiques utilisées lors de l’évaluation de votre appréciation des chocolats au lait natures et des chocolats au lait aromatisés au zeste d’orange étaient : –       White Christmas de Frank Sinatra, –       Ace of Späles de Motorhead. Les résultats sur l’ensemble du groupe nous… Poursuivre la lecture Résultats de l’expérience sensorielle « Mes oreilles influencent-elles mon goût ? », Animation Chouchar, Neuchâtel, 21 avril 2014




Oliv’ au salon du chocolat, Genève, 27 et 28 octobre 2012

Le 27 et 28 octobre dernier avait lieu à Genève au BFM (bâtiment des forces motrices), le Salon International des Chocolatiers et du Chocolat – Le salon des vrais mordus -. Le petit film « Oliv’ déguste une fraise » (voir onglet « outil pédagogique ») avait été adapté pour l’occasion afin de contribuer à rendre le stand « Aromeland »… Poursuivre la lecture Oliv’ au salon du chocolat, Genève, 27 et 28 octobre 2012




Atelier du goût dans un centre de loisirs à Racine, Québec, intervention de l’organisme Jeunes pousses, 3 août 2011

Actuellement au Québec pour faire de l’éveil sensoriel au goût,  j’ai eu l’occasion de découvrir quelques petites différences entre les enfants français et les enfants québécois. Au cours d’une épique « chasse aux épices » mettant à l’épreuve la mémoire olfactive des enfants, j’ai eu la surprise de découvrir qu’ils sont capables de reconnaître quasi-instantanément une odeur… Poursuivre la lecture Atelier du goût dans un centre de loisirs à Racine, Québec, intervention de l’organisme Jeunes pousses, 3 août 2011